Programme jour par jour
Jour 1 Arrivée et découverte de la vieille ville
Matin Marienplatz & Glockenspiel
Commencez votre aventure munichoise sur l'emblématique Marienplatz, cœur battant de la ville depuis 1158. Assistez au célèbre carillon du Glockenspiel à 11h00 — les figurines mécaniques rejouent des scènes de l'histoire de Munich dans un spectacle de 15 minutes. Prenez le temps d'admirer la façade néo-gothique du Neues Rathaus (Nouvel Hôtel de Ville) et imprégnez-vous de l'ambiance animée de la place.
Après-midi Marché du Viktualienmarkt
Flânez dans le Viktualienmarkt, le marché alimentaire en plein air adoré des Munichois depuis 1807. Goûtez les spécialités locales comme l'Obatzda (fromage bavarois crémeux), les Brezn (bretzels) fraîchement cuits et la Weißwurst (saucisse blanche) aux nombreux stands. Prenez une Mass (bière d'un litre) au Biergarten central sous les marronniers — c'est l'introduction parfaite à la culture culinaire bavaroise avant le début de la fête.
Soir Soirée au Hofbräuhaus
Découvrez la brasserie la plus célèbre du monde, le Hofbräuhaus am Platzl, fondé en 1589 par le duc Guillaume V. Commandez une Mass de Hofbräu Original et un copieux Schweinshaxe (jarret de porc rôti) avec des Knödel (quenelles). Profitez de l'orchestre bavarois en direct, chantez les chansons traditionnelles et imprégnez-vous de l'esprit de Gemütlichkeit. C'est l'échauffement idéal avant les journées d'Oktoberfest.
Jour 2 Journée complète à la Theresienwiese
Matin Ouverture des tentes à bière à la Theresienwiese
Arrivez tôt à la Theresienwiese (Wiesn) pour obtenir des places non réservées dans l'une des 14 grandes tentes à bière. Les portes ouvrent à 9h en semaine et 8h le week-end, mais le service de bière commence à 10h. Dirigez-vous vers l'Augustiner-Festhalle — considérée comme servant la meilleure bière, tirée directement de tonneaux en bois. Commandez votre première Mass et une assiette de Hendl (poulet rôti), le repas emblématique de l'Oktoberfest.
Après-midi Manèges et fête foraine
Explorez l'immense zone foraine de la Wiesn avec plus de 200 attractions. Montez sur le Teufelsrad (Roue du Diable), essayez le toboggan en bois traditionnel ou osez l'Olympia Looping — l'une des plus grandes montagnes russes transportables au monde avec 5 loopings. Parcourez les stands de souvenirs pour un Lebkuchenherz (cœur en pain d'épices) avec un message doux, un souvenir classique de l'Oktoberfest. Ne manquez pas la tente Ochsenbraterei pour un déjeuner de bœuf à la broche.
Soir Soirée à la Hacker-Festzelt
Terminez cette journée épique à la Hacker-Festzelt, surnommée « Himmel der Bayern » (Paradis de Bavière) grâce à son magnifique plafond peint en ciel. Cette tente est réputée pour son ambiance festive électrique, surtout le soir quand l'orchestre joue et que toute la tente se balance ensemble. Commandez des Schweinswürstl (saucisses de porc) avec Sauerkraut et une autre Mass de Hacker-Pschorr. Chantez « Ein Prosit der Gemütlichkeit » — la chanson jouée toutes les 15 minutes pour trinquer.
Jour 3 Excursion bavaroise et retour à la fête
Matin Matinée au Jardin anglais
Commencez la journée par une promenade paisible dans l'Englischer Garten, l'un des plus grands parcs urbains au monde — plus grand que Central Park. Observez les célèbres surfeurs de l'Eisbach qui chevauchent la vague stationnaire près de l'entrée du parc, un spectacle typiquement munichois toute l'année. Flânez devant la Tour chinoise (Chinesischer Turm) et son Biergarten, l'un des plus anciens et charmants de Munich, avec 7 000 places sous les marronniers.
Après-midi Château de Nymphenburg
Visitez le magnifique Schloss Nymphenburg, résidence d'été des souverains bavarois pendant plus de 300 ans. Explorez l'opulente Grande Salle avec ses superbes fresques rococo, la Galerie des Beautés commandée par le roi Louis Ier, et le fascinant Marstallmuseum avec sa collection de carrosses et traîneaux royaux. Le parc environnant avec ses canaux, pavillons et le pavillon de chasse d'Amalienburg est splendide en couleurs d'automne.
Soir Retour à la Wiesn — Tente Schottenhamel
Retournez à la Theresienwiese pour votre session du soir à la Schottenhamel, la tente la plus ancienne et historiquement significative — c'est ici que le maire perce le premier tonneau pour ouvrir l'Oktoberfest chaque année avec le célèbre cri « O'zapft is ! » (C'est percé !). L'ambiance ici est particulièrement appréciée des plus jeunes. Commandez un classique Brezn avec Obatzda et une dernière Mass pour trinquer à votre journée d'excursion bavaroise.
Jour 4 Dernière journée festive et départ
Matin Shopping de souvenirs au Viktualienmarkt
Retournez au Viktualienmarkt pour vos achats de souvenirs de dernière minute. Rapportez des spécialités locales : moutarde bavaroise (süßer Senf), miel artisanal, Lebkuchen (pain d'épices), chopes à bière miniatures ou artisanat traditionnel bavarois. Passez par le café Schmalznudel (Café Frischhut) à proximité pour leurs légendaires beignets frits — une institution locale depuis 1973 et le petit-déjeuner parfait.
Après-midi Dernière session à la Wiesn
Profitez au maximum de votre dernier après-midi à l'Oktoberfest. Rendez-vous à l'Armbrustschützenzelt (Tente des Arbalétriers), un joyau légèrement moins bondé réputé pour son excellente cuisine et une ambiance plus détendue que les grandes tentes. Commandez un Schweinshaxe d'adieu — croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur — avec un Kartoffelsalat (salade de pommes de terre) et une dernière Mass. Imprégnez-vous de l'ambiance, prenez vos dernières photos et levez votre verre une dernière fois à cette expérience munichoise inoubliable.
Soir Départ de Munich
Concluez votre aventure à l'Oktoberfest et dirigez-vous vers les principaux pôles de transport de Munich. Si vous prenez l'avion, empruntez le S-Bahn lignes S1 ou S8 depuis München Hauptbahnhof jusqu'à l'aéroport de Munich (MUC) — le trajet dure environ 40 minutes. Pour un dernier goût de Bavière, prenez un Brezn et un café dans l'une des boulangeries de la gare. Repensez à quatre journées incroyables de culture bavaroise, de tradition brassicole et de souvenirs inoubliables.